mercredi 22 août 2012

Première pièce-montée :Mauve et Violette, Lys, fleurs...

Pour les 29 800 jours (80 ans) de Mamie





Le gâteau le plus large était un fraisier 
(deux gâteaux de Savoie (clic recette) arômatisés au citron doux pour l'un et à la vanille pour l'autre, fourrage à la crème pâtissière Thermomix (clic recette) et aux fraises fraiches).
 
Le gâteau central était un "poire-Carabreizh" 
(gâteau de Savoie (clic recette) arômatisé au caramel, fourré au caramel au beurre salé et aux poires au sirop).
 
Le gâteau supérieur était un gâteau au chocolat
 (Gâteau au chocolat (clic recette) fourré avec une ganache Pralinoise (clic recette)).



Les décors sont tout en pâte à sucre à l'exeption des rubans de satin.
Pour le tuto "fleur de lys" : cliquez ICI !
 

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