Brioche Flocon de Neige

Bon d'accord ce n'est pas un gâteau,

mais elle a de l'allure cette brioche et mérite donc

sa place ici !

La recette est ici !

Consignes de "tressage" :

Il faut d'abord faire trois pâtons de pâte à brioche,

Les étaler en trois disques de même taille

Disposer les disques les uns sur les autres, sans oublier de tartiner du Nutella entre chaque disque 

Bien fermer le pourtour de la brioche pour éviter des coulures à la cuisson et marquer le centre à l'aide d'un verre par exemple

Couper 8 parts, sans couper dans le cercle tracé

Diviser chaque "part" en deux et torsader 3 fois chaque 1/2 part, la gauche dans le sens anti-horaire et la droite dans le sens horaire

Répéter l'opération pour chacune des huit parts.

 

Laisser lever conformément à la recette.

Poser la dorure et enfourner ! 

Je l'ai refaite depuis, avec des écorces d'oranges confites en plus

ça devrait être interdit !